Blätterteig mit
herbstlichem Belag
Die Sonne hat heute in unserer Region
noch einmal ihr Bestes gegeben, aber der Herbst ist nicht mehr aufzuhalten. Man
merkt es schon allein daran, dass es morgens wieder frisch ist und sich im
Garten die Blätter verfärben.
Da bekomme ich immer Lust, etwas Herbstliches
zuzubereiten. Kürbis mit Birnen und Feigen mit Schinken sind jetzt die
richtigen Zutaten, lassen sich herrlich kombinieren und schmecken einfach
lecker.
Ich habe einfach einen Blätterteig
genommen, Schmand mit Quark verrührt und auf den Teig gestrichen. Darauf kann
man eigentlich alles legen, was einem schmeckt. Kurz in den Backofen schieben und
man hat einen herrlich duftenden, kleinen Snack um gemütlich mit einem Glas
Wein mit Familie oder Freunden zusammen zu sitzen.
Ich hoffe, Ihr genießt den Herbstanfang
genauso wie ich.
Eure Caro
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